Over De Uitvreter

Wat is er nou mooier dan met elkaar te eten en drinken? Weinig! Eten verbroedert. Bij De Uitvreter is er dan ook 1 tafel. Een hele grote gezellige tafel van 6 meter, voor 18 personen. Altijd een bourgondisch menu, geserveerd op grote schalen en planken en iedereen eet hetzelfde. Je schept voor elkaar op en schenkt voor elkaar in.

Hou je van goede spullen, een eenvoudige en smaakvolle boeren keuken en laat je je graag verrassen? Dan zit je bij De Uitvreter goed!

image description

Kom alleen, met z’n 2-en of een aantal vrienden. Graag wel even reserveren!
Je eet hier met z’n allen... Leuke gesprekken, verrassende ontmoetingen, nieuwe vrienden. Niets moet, maar alles kan!

AFHUREN / GROEPEN
Heb je iets te vieren/bespreken/vergaderen en/of kom je met meer dan 12 personen, dan reserveer je De Uitvreter in z’n geheel.

MEER INFO HIEROVER?  STUUR EEN MAILTJE

image description
MAANDAG T/M ZONDAG *
  • lunch
  • diner
Reserveren is gewenst

* Alleen open bij voldoende leuke lui aan tafel

Reserveren
image description

Seizoensmenu

Een dagelijks wisselend 3-gangen menu gebaseerd op de beste seizoensproducten en de smaakvolle Italiaanse boerenkeuken, dat is wat je kan verwachten bij De Uitvreter. Stel je een grote mediterrane familie voor: een tafel vol schalen, planken en flessen, dat sfeertje. Inclusief water, espresso/thee en limoncello is de menuprijs altijd tussen € 29,50 en € 32,50

De ‘cucina povera’, zoals het in Italie zo mooi heet, staat centraal bij De Uitvreter. Zijn ‘armeluiskeuken’ gaat uit van de smaakvolste producten die voor handen zijn om deze vervolgens zo te gebruiken dat er niets verloren gaat. Gezien en geleerd in de keukens van Italiaanse omaatjes (geen betere leermeesters dan deze kritische ‘bloemetjesgordijnen’). Hier in Amsterdam gaat Uitvreter Steven elke ochtend op z’n omafiets (jaja) op zoek naar de lekkerste spullen voor zijn menu’s. Om je een idee te geven van wat er dit seizoen allemaal op tafel kan komen, hieronder een willekeurige greep:

DRANKEN

  • rode wijn

    • Guadalmare
      3,75 | 21,50
    • Morellino di Scansano DOCG
    • Montefalco Rosso
      29,50
    • Sangiovese DOC
    • Valbianchèra
      32,50
    • Barbera d’Alba DOC

    WITTE WIJN

    • Prosecco
      32,50
    • Spumante Extra Dry DOCG
    • Leverano
      3,75 | 21,50
    • Malvasia DOP
    • Costamolino
      27,50
    • Vermentino di Sardegna DOC
    • Bricco delle Ciliegie
      32,50
    • Roero Arneis DOCG
  • Bier

    • Menabrea 33cl
      3,50
    • Bionda 4,8%
    • Moretti Radler
      3,50
    • Gazzosa 2.0%
    • Petrognola 75cl
      10,50
    • La Bionda 5.3%
    • Petrognola 75cl
      11,75
    • La Bionda Forte 8.0%

    DIGESTIEF

    • Amaro
      3,25
    • Lucano
    • Filuferru
      4,50
    • Rau
    • Grappa Riserva di Annata
      5,50
    • Nonino
  • Water

    • Amsterdams Spuitwater
      4,00
    • Sodawater in antieke spuitfles
    • Ferrarelle
      4,00
    • Natuurlijk mousserend mineraalwater

    ALCOHOLVRIJ

    • Perensap
      3,50
    • Pago
    • Vlierbloesemlimonade
      2,50
    • De Uitvreter
    • Cola Artisinal
      3,25
    • Elixia
    • Limonade Artisinale
      3,25
    • Elixia
    • Ginger Beer
      3,50
    • Bundaberg

Merchandise

Naast lekker eten en goede wijn heeft De Uitvreter ook geinige spullen zoals zelfgemaakte snijplanken van inlands hout, stoere tafelmessen, en cadeaubonnen. Nieuw is De Vreetzak, dé boodschappentas waar De Uitvreter ook z’n inkopen in vervoert.

Ben je op zoek naar iets moois voor thuis of een leuk cadeau? Kom eens langs of stuur een mail als er wat voor je bij zit! (Snijplanken worden overigens ook op maat gemaakt. Er is nog kersen-, walnoten- en essenhout.)